맛집과 여행/[직접 만든 음식, 디저트]8 [홈 쿠킹] 에어프라이기로 만드는 얼그레이 파운드 케이크 - 맛있는 디저트를 만들어보아요 안녕하세요, JM입니다. 오랜만에 디저트를 만들어보아 포스팅해요! 오늘 만든 디저트는 '얼그레이 파운드케이크'입니다, 에어프라이어만 있으면 할 수 있어서 한번 해 보시는 것도 좋을 것 같습니다! 재료 박력분 200g 베이킹파우더 5g 소금 2g 무염버터 (꼭 미리 실온에서 녹여주세요) 200g 우유 20ml 계란 3개 설탕 180g 얼그레이 티백 3개 만들기 버터를 잘 풀어줍니다. 휘핑기? 같은 게 있으면 좋겠는데.. 저는 없어서 ㅜㅜ 팔이 아프네요. 조만간 장만하도록 해야겠습니다. 풀어진 버터에 박력분, 베이킹파우더, 얼그레이 티(저는 믹서로 갈아서 넣었어요), 소금을 넣고 사정없이 섞어줍니다. 하얀 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어주셔야 해요 여기서 2개의 티백을 사용했습니다. 계란, 설탕, 우유,.. 2021. 1. 17. [홈 쿠킹] 소세지 듬뿍 초간단 부대찌개 만들기 feat.비비고 사골육수 안녕하세요 JM입니다. 즐거운 주말 보내고 계신가요? 주말에 비비고 사골 육수를 이용하여 만든 초간단 부대찌개를 소개할까 합니다. 부대찌개는 동두천, 양주, 의정부 등 미군기지가 있는 곳에서 미군들이 먹다 남은 요리들(햄, 소세지, 핫도그 등)과 고추장을 섞어서 만든 찌개랍니다. 그래서 '부대' 찌개인 것이죠. 음식의 어원? 기원? 은 참 안타까운 우리의 과거지만, 이 음식이 아직까지 사랑받는 이유는 맛있는 맛 때문이겠죠? 재료 재료는 양념장을 만들 재료와 첨가물로 나눠집니다. 저는 2인분 기준으로 아래와 같이 만들었으니, 만드시는 양에 따라 참고하시면 좋을 것 같아요. 양념장을 만들 재료 고추장 1/2 숟가락 간장 1/2 숟가락 고춧가루 1숟가락 다진마늘 1/2 숟가락 후춧가루 툭툭 +육수를 낼 비비고.. 2020. 12. 20. [홈 쿠킹] 에어프라이기로 만드는 간단 페스토 피자 - 간편한 한끼 만들어봐요 안녕하세요 JM입니다! 즐거운 주말 보내셨나요? 코로나 때문에 집에서 거의 방콕 하며 확찐자가 되어가는 요즘입니다. 여러분도 저와 비슷한가요? ㅎㅎㅎ 이번 포스팅에서는, 주말에 만든 페스토피자를 소개할까 합니다. 에어프라이기를 사용하고 또띠아와 몇 가지 안 되는 재료를 사용하여 간단하게 조리할 수 있어요! 재료 및 준비물 제가 위에서 말씀드린 것 처럼.. 확찐자..라서.. 양이 좀 많아요. 그래서 파스타랑 같이 먹으려고 하다 보니, 재료 사진에 파스타 재료도 있습니다. 그냥 페스토 피자 관련해서만 말씀드릴게요! 1. 바질 페스토 2. 베이컨 3. 또띠아 4. 피자치즈 5. 방울토마토 6. 그 외 넣고 싶은 토핑을 조합을 생각하여 넣어주시면 됩니다! 조리 방법 치즈 가루나 토핑이 옮기다 보면 떨어지거나 흘.. 2020. 12. 7. [홈베이킹] 백설 쿠키믹스로 초코칩 쿠키 만들기! 안녕하세요 JM입니다! 모두들 즐거운 주말 보내고 있으신가요?^^ 오늘은 백설에서 나온 쿠키믹스를 가지고 집에서 간단히 에어프라이어를 이용한 초코칩 쿠키를 만들어보았습니다. 초코를 더 먹고 싶어서 초코렛을 조금 더 첨가한 초코 듬뿍 쿠키 입니다^^ 재료 준비물은 다음과 같습니다. 1. 초코칩 쿠키 믹스 2. 초코렛(추가) 3. 박력분(추가) 4. 버터 5. 계란(반개) 만드는 법 (쿠키 틀도 있으면 더 재밌어요) 1. 버터 50g을 잘 풀어줍니다. (핸드믹서가 있으시면, 덩어리를 잘 제거할 수 있어서 좋아요) 2. 올리고 물엿 20g과 쿠키믹스를 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 저는 초코 듬뿍 옵션을 추가하기 위해서 초코렛을 잘라 넣고, 박력분을 조금 더 넣어주었습니다. 4. 아래 사진과 같은 상태가 될 때까.. 2020. 12. 5. 이전 1 2 다음
